Fino a non molto tempo fa, l'agricoltura siciliana era tutta cotone e grano, come da tradizione. Tuttavia, da qualche anno diversi imprenditori stanno scegliendo di coltivare in maniera diversa e fra avocado e caffè ora l'isola è famosa anche per il suo vino, con vitigni insoliti tra Chardonnay e Viogner.